Las tierras

Sabemos que en Salce la tierra es poco fértil y muy rocosa existe un cinturón donde están ubicadas lo que llamamos las “tierras” con un tipo de tierra areno-arcillosa de bajo contenido en materia orgánica que retiene muy poco la humedad.

Las tierras son fincas mas grandes que las cortinas y abiertas o lo eran en el pasado hoy día están cerradas por medio de alambrada y pequeños postes de hormigón. La linde  es un surco algo mas grande de lo normal que no se siembra, con alguna piedra o encina  y que sirve de limite con la tierra contigua. Estos terrenos eran los más productivos, y donde se sembraba los cereales centeno trigo cebada del que se abastecían durante el año.

Para no cansar y recuperar la tierra se deja en barbecho, antiguamente el tiempo que permanecían en barbecho  pasaban a ser tierras comunales, cualquier pastor podía pasar o aprovechar con su rebaño esto dejo de ser así hace como una veintena de años que sus propietarios las ido alambrando. 

 

  

Cortinas ,cortinos y prados

Las cortinas, cortinos y prados son terrenos destinados a la agricultura o ganadería y que están delimitados por paredes de piedra he leído que esto comenzó a hacerse en el siglo XVIII las razones…una es que tenían mucha piedra y otra la necesidad de proteger sus cultivos o su ganado hacer que sus propiedades fueran mas privadas. En la actualidad con la mecanización del campo y de las ganaderías mas grandes resultan poco practicas muchos de estos terrenos se han reconvertido en pequeñas praderas, las zarzas se apoderan de las paredes y se hacen amas de los caminos, hierbas y escobas pueblan lo que antes eran sembrados de cereal.

Las paredes no todas eran iguales dependiendo del uso que se fuera a hacer del terreno, algunas mas anchas altas y consistentes si era para guardar ganado, así evitaban que pudieran saltar o tirarlas por el roce, también estas se utilizaban en los huertos.

La entrada a estas fincas se llama portillo son dos piedras grandes colocadas en forma de V su anchura no es superior a un metro permiten el paso del ganadero, de una vaca, un burro o de un par de ovejas, el sistema de cierre tan sencillo como original una rama de leña, una gavancera o una maraña de zarzas y para dar mas consistencia al cierre una piedra encima.

Pero no es la única entrada , para cuando se necesita meter el carro, bien para abonar o recoger cosecha esta la rodera ,del ancho suficiente para dar paso al carro , esta solo se utiliza dos o tres veces al año ,una que vez que el acceso no es necesario que permanezca abierto se reconstruye la pared con las piedras .

El cigüeñal

Otro elemento importante de los huertos, que creo ya no queda ninguno, era el cigüeñal, su sencillo mecanismo hacia mas fácil la extracción de agua del pozo.

Era como una gran Y griega, esta estaba clavada en el suelo cerca del pozo, en la parte superior pasa una varilla metálica  que al mismo tiempo atraviesa por el centro una viga larga, esta en un extremo tiene una piedra que hace de contrapeso, del otro extremo cuelga un palo mas corto y mas delgado que es al que  se ata la herrada, para sacar el agua solo hace falta impulsar el cubo dentro del pozo y el contrapeso de la piedra hace subir la herrada.

También muy habitual junto al pozo es una pila de piedra, con un pequeño agujero , en ocasiones se llenaba y con la pequeña corriente que salía  se  llenaban los surcos cerrando con  tierra cuando ya estaban llenos y dándole paso al siguiente esto minimizaba el trabajo ,sin ser necesario el  ir y venir con la herrada por todo el huerto.

El güerto

       En los alrededores  del pueblo (casco urbano) están los huertos, son pequeños terrenos  con un pozo, no son muy profundos ni muy caudalosos, en veranos extremos su manantial no da para regar la pequeña parcela. Antes también se encontraban en el margen de la ribera, pero hoy día ya no quedan. Los huertos viven su momento de esplendor  en primavera y verano con los productos de temporada lechugas, tomates, pimientos, cebollas, calabacines. El riego se hace a mano es decir sacando el agua con una herrada.  

      

 

 Las paredes que lo delimitan son como todas las  construcciones  rustica del pueblo , de piedras lo mas destacado puede ser su pequeña entrada el marco los forman dos buenas lanchas y en la parte de arriba se apoya otra con un agujero que es donde va sujeto el eje de la puerta , esta es de madera y  muy sencilla ,como cierre muchas veces es una simple piedra en el suelo .